ハノイの注目カフェ・レストラン2026年3月—ミシュラン星付きから伝説のエッグコーヒーまで

2026年3月、ハノイの飲食シーンは豊かな多様性を誇っている。旧市街の路地裏に佇む伝説的なカフェから、ミシュランの星を獲得した革新的なレストランまで、ハノイは食と文化が融合した唯一無二の体験を提供し続けている。本稿では、2026年3月に特に注目すべきハノイの飲食スポットを紹介する。

Café Giang— エッグコーヒー発祥の伝説的カフェ

ハノイを語る上で欠かせないのが、エッグコーヒー（Cà Phê Trứng）の発祥地として知られるCafé Giangだ。1946年創業の同店は、旧市街の一角に位置し、卵黄とコンデンスミルクを泡立てたクリーミーなトッピングをベトナムコーヒーに乗せた独創的な一杯で世界中の旅行者を魅了してきた。

80年近い歴史を持つこのカフェは、ハノイのコーヒー文化の象徴として、地元住民と外国人観光客の双方に愛され続けている。2026年現在も行列が絶えず、ハノイを訪れたら必ず立ち寄るべき場所として、あらゆる旅行ガイドに掲載されている。

Tam Vi— ハノイで唯一のミシュラン星付きレストラン

旧市街の外に位置するTam Viは、ハノイで唯一のミシュラン星付きレストランとして知られており、世界で最も安価なミシュラン星付きレストランの一つとも言われている。伝統的なベトナム料理を現代的な感性で再解釈したメニューは、食通から高い評価を受けている。

手頃な価格でミシュランクオリティの料理を楽しめるという点が、地元住民と旅行者の双方に支持される理由だ。予約は必須であり、特に週末は数週間先まで埋まっていることが多い。ハノイの食文化の深みを体験したい方に強くお勧めしたいスポットだ。

Train Street（鉄道カフェ通り）— ハノイ旧市街の名物スポット

ハノイ旧市街に位置するTrain Street（鉄道カフェ通り）は、線路脇に立ち並ぶカフェやバーが独特の雰囲気を醸し出す、ハノイならではの観光スポットだ。1日数回、実際の列車が目の前を通過するスリリングな体験が楽しめる。

Railway Tuan Caféをはじめとする複数のカフェが軒を連ねており、列車が通過する瞬間を間近で見られるという非日常的な体験が、SNSを通じて世界中に広まっている。ベトナムコーヒーを飲みながら、ハノイの日常と非日常が交差する瞬間を体験できる、唯一無二のスポットだ。

Hanoi-Oi Kitchen— 旧市街の隠れた名店

旧市街を散策中に立ち寄りたいのが、Hanoi-Oi Kitchenだ。地元の食材を活かした伝統的なハノイ料理を、現代的なプレゼンテーションで提供するこのレストランは、料理の質と雰囲気の両面で高い評価を得ている。

観光客向けの店が多い旧市街において、地元の食文化に根ざした本格的な料理を提供するHanoi-Oi Kitchenは、「ハノイの食の真髄」を体験したい旅行者にとって貴重な存在だ。

The Note Café— 旧市街の個性派カフェ

旧市街に位置するThe Note Caféは、壁や天井一面に貼られた無数のカラフルなメモ（ノート）が特徴的な個性派カフェだ。訪れた人々が残したメッセージが積み重なり、独特のコミュニティ感を生み出している。

グリルスキュワーのバインミーも人気メニューの一つで、コーヒーと合わせて楽しむ地元客も多い。旧市街の散策途中に立ち寄り、壁のメモを読みながらゆっくりとコーヒーを楽しむ時間は、ハノイならではの体験となるだろう。

ハノイの飲食シーンは、歴史と現代が共存する豊かな文化的背景を持ち、訪れるたびに新たな発見がある。2026年3月も、この魅力的な都市の食文化から目が離せない。