"ベトナム最大の食品・ホスピタリティ国際見本市「Food & Hospitality Vietnam 2026」が3月24〜26日にホーチミン市SECCで開催。400社以上が出展し、サステナビリティ、健康志向、プラントベースフードなど最新トレンドを紹介します。"
「Food & Hospitality Vietnam 2026」が3月24日開幕、400社が出展
2026年3月13日、ホーチミン市 – ベトナム最大級の食品・ホスピタリティ業界の国際見本市「Food & Hospitality Vietnam 2026」が、2026年3月24日から26日までの3日間、ホーチミン市のサイゴン展示コンベンションセンター（SECC）で開催されます。
業界の最新トレンドが集結
今年で12回目を迎えるこの見本市には、世界各国から400以上の企業が出展し、食品原料、飲料、食品加工技術、包装ソリューション、ホテル・レストラン向けの設備やサービスなど、幅広い製品とソリューションを展示します。ベトナム国内外の専門家やバイヤーにとって、最新の業界トレンドを把握し、新たなビジネスチャンスを創出するための重要なプラットフォームとなります。
主催者によると、今年は特にサステナビリティ、健康志向、プラントベースフード、そしてデジタルトランスフォーメーションといったテーマに焦点が当てられます。また、ベトナム国内の高品質な農産物や特産品を紹介するパビリオンも設けられ、地域産品の国際市場への展開を支援します。
ネットワーキングと知識交換の場
会期中には、業界の専門家を招いたセミナーやワークショップ、料理コンテストなど、多彩なプログラムが予定されています。これらのイベントは、参加者が知識を深め、同業者とのネットワークを構築するための絶好の機会を提供します。
特に注目されるのは、ホテル業界向けのソリューションに特化した「Hotelex Vietnam」が初めて同時開催されることです。これにより、食品からホスピタリティまで、業界全体を網羅する総合的な見本市としての価値がさらに高まることが期待されています。
ベトナムの飲食・ホスピタリティ市場は、経済成長と中間層の拡大を背景に、急速な成長を続けています。「Food & Hospitality Vietnam 2026」は、この活気ある市場の今を体感し、未来のビジネスを展望するための見逃せないイベントとなるでしょう。
出所:
- Vietnam Chamber of Commerce and Industry (VCCI), "The Food & Hospitality Vietnam 2026 Exhibition and the First-ever Launch of Hotelex Vietnam", https://vccinews.com/news/62408/the-food-hospitality-vietnam-2026-exhibition-and-the-first-ever-launch-of-hotelex-vietnam.html
- VietnamPlus, "Int'l Food & Hospitality Vietnam 2026 to feature 400 exhibitors", https://en.vietnamplus.vn/intl-food-hospitality-vietnam-2026-to-feature-400-exhibitors-post339051.vnp.vnp
