ホーチミン市の小売賃料動向と2026年F&Bビジネスのポテンシャル

ホーチミン市の小売不動産市場とF&Bセクター

ホーチミン市の小売不動産市場は、2026年も引き続き飲食（F&B）セクターが牽引役となっています。B&Companyの最新の調査によると、一等地の賃料は高止まりしているものの、郊外や新興エリアではF&B事業者にとって魅力的な条件の物件が増加しています。

エリア別の賃料動向

ホーチミン市内の賃料は、エリアによって大きな差があります。

• 1区（中心部）: 観光客やビジネスパーソンが集中するため、賃料は最も高く、競争も激しいエリアです。
• 2区・3区（新興住宅街）: 中間層以上の居住者が増えており、ファミリー向けのレストランやカフェの需要が高まっています。
• 7区（タオディエン等）: 外国人駐在員が多く、インターナショナルな飲食店が成功しやすいエリアです。

2026年のF&Bビジネスのポテンシャル

ベトナムの中間所得層の拡大とライフスタイルの変化により、外食の頻度と支出は増加傾向にあります。特に、健康志向のメニューや、ユニークなダイニング体験を提供する店舗が人気を集めています。

出店戦略のポイント

ホーチミン市でF&Bビジネスを成功させるためには、以下の戦略が重要です。

1. ターゲット層の明確化: エリアの特性に合わせて、ターゲット層（若者、ファミリー、外国人など）を絞り込む。
2. コスト管理: 高騰する賃料に対応するため、初期投資を抑え、効率的なオペレーションを構築する。
3. デジタルマーケティング: SNSを活用したプロモーションや、デリバリーアプリとの連携を強化する。

考察：賃料高騰への対応と差別化

ホーチミン市の一等地における賃料高騰は、新規参入企業にとって大きな障壁となっています。今後は、中心部だけでなく、周辺エリアでの出店や、ゴーストキッチン（デリバリー専門店）のような新しいビジネスモデルの導入など、柔軟な戦略が求められるでしょう。